Кислинка
Гірчинка
Насиченість
Аромат
Смак | жовті яблука, дюшес, біле вино |
Аромат | стиглі фрукти, брауні |
Післясмак | білий виноград |
Тіло | щільне |
Вага | 100г |
Тип кави | моно |
Обсмажка | фільтр |
Країна | Перу |
Регіон | Cajamarca |
Обробка | anaerobic 48H |
Висота зростання | 1900 - 2000м |
Споcіб приготування | чашка, френч-прес, V-60, кемекс та інші альтернативні методи заварювання |
Peru El Condor зачаровує одразу двома моментами: ароматом стиглих фруктів і десерту «брауні», а також смаком, який розкривається яскравими нотами жовтого яблука, дюшесу та білого вина.
Післясмак винограду додає цьому лоту свіжості, а щільне тіло напою робить кожен ковток насиченим і глибоким. Повз таку яскраву позицію складно пройти. Спойлер: ми не змогли і тепер Peru El Condor є в нашому асортименті ;)
Ця кава вирощена на висоті 1900-2000 метрів над рівнем моря на фермі El Condor у Cajamarca. Погодні умови тут не найкращі для натуральної обробки через прохолодний клімат і часті дощі, навіть у сухий сезон, тому власник ферми, Джереміас Рекехо, вирішив зробити анаеробну обробку своєю фішкою, щоб виділитися серед фермерів, які переважно виробляють миту каву у цьому регіоні.
То що, може, вже час і тобі спробувати цей шедевр, щоб відчути, як кожен ковток наближає до магії перуанських Анд? :)
Купуючи 1 кг кави,
ти завжди отримуєш вигідну пропозицію, адже в ціну вже включено знижку 5%.
Відгуки про цю каву
Немає відгуків про цей товар.